隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，很多喜歡喝茶的朋友又在盼望著春茶上市嘗嘗鮮。今天上午，記者在淮安走訪發(fā)現(xiàn)，部分明前茶已經(jīng)開始上市。
在淮安市區(qū)的這家茶葉店里，記者看到商家已經(jīng)掛出了新茶上市的招牌，吸引了不少顧客前來購買。據(jù)了解，由于氣候原因，今年新茶上市的時間較早，質(zhì)量也要好過往年。茶葉經(jīng)銷商朱女士告訴記者：“目前上市到店里的有龍井、早春龍井。這個是浙江新昌產(chǎn)地的，因為浙江新昌那邊氣候比較高，所以它上的會比較早一點，下面陸續(xù)有竹香綠茶、碧螺春、毛峰等會到，在一周左右。”
據(jù)了解，目前市場上銷售的春茶數(shù)量及品種還不算太多，價格也比去年同期略高了一些，每兩都在三四百元左右。因此，個別商家會用去年的陳茶來冒充"新茶"。為此劉女士提醒市民，在選購新茶時一定要注意觀察，以免上當(dāng)受騙，“陳茶和新茶的區(qū)分，你可以看一下茶葉的色澤，新茶它比較鮮艷 ，放過一年的茶葉它色澤有點暗淡，然后你去沖泡的話，香氣也不一樣，新茶比較新鮮、爽口，陳茶就是缺少這個新鮮。 ”
另外，新上市的“明前茶”因產(chǎn)地和品種不同，沖泡的方法也各有講究。只有泡法得當(dāng)，茶葉香甜的滋味才能更好地表現(xiàn)出來。
原標(biāo)題丨明前茶上市量少價高 謹(jǐn)防陳茶冒充新茶
來源：《零距離》記者/胡艷 編輯/汪澤
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